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ダイヤモンド・オンライン 2025年12月11日
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「飲食店の倒産」が初の900件超へ

本文 新型コロナが拡大した当初、飲食店の倒産急増が懸念されたが、2021年から22年にかけて激減した。それは、店舗の休業や時短営業に伴い給付された協力金の影響が大きかったとみられる。

しかし、アフターコロナでは、国からの資金支援が無くなり、競争激化や食材費・人件費の高騰などの新たな問題に直面し、経営が悪化する店舗が急増した。しかも、接待や忘年会、新年会、二次会などの需要減少に加えて食材の仕入れ価格が落ち着く気配はない。

年明けになると、あちこちで事業継続を断念する事業者を見かけることになるかもしれない。

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